O verão é a estação perfeita para investir em uma alimentação leve, prática e nutritiva. Com dias mais quentes e intensos, nosso corpo pede refeições que forneçam energia sem pesar. É por isso que hoje trazemos duas receitas incríveis: uma Caesar Salad Proteica com Molho Cremoso e Bolinhos Saudáveis, ambas repletas de ingredientes saudáveis e versáteis. Estas receitas são ideais para quem busca praticidade na cozinha e deseja manter uma alimentação equilibrada mesmo durante a correria do dia a dia. Além disso, também são ótimas opções para refeições pós-treino, piqueniques e até para surpreender os amigos com opções saudáveis e deliciosas!
Caesar Salad Proteica com Molho Cremoso 🌿🥗
Ingredientes para o Molho Caesar Proteico (zero leite):
- 1/2 sachê do Creme de Cebola Proteico da Mexidona
- 10g (1 colher de sopa) de parmesão vegano da Nice
- 1 colher de sopa rasa de azeite de oliva
- 40ml de água (cerca de 5 colheres de sopa, adicione aos poucos)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes e deixe descansar por 2 minutos para que o molho engrosse. Ajuste a textura conforme sua preferência, adicionando mais água para um molho mais líquido ou mais creme de cebola para deixá-lo encorpado.
Ingredientes para a Salada Proteica:
- 1 xícara de alface americana
- 1 xícara de rúcula
- 1/2 tomate picado em cubinhos, sem sementes
- 1 xícara de Macarrão Sem Glúten de Banana Verde da Mexidona (cozinhe 80g de massa seca)
- 1 xícara de frango grelhado frio em cubinhos (ou tofu grelhado para versão vegana)
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes e finalize com o molho cremoso. Essa receita rende cerca de 3 porções e pode ser ajustada com mais frango ou tofu para uma dose extra de proteína.
Destaque dos Ingredientes:
- Macarrão Sem Glúten de Banana Verde: Feito com farinha de banana verde, este macarrão é rico em fibras, promovendo a saúde intestinal e ajudando no controle da glicemia. É uma excelente alternativa para quem busca reduzir o consumo de glúten e deseja uma refeição leve e saborosa.
- Creme de Cebola Proteico: Uma base versátil, rica em proteínas e livre de lactose. Além de saboroso, é ideal para quem deseja uma opção prática e funcional para molhos e sopas.
Bolinhos Saudáveis e Proteicos 🧆
Para quem procura um lanche saudável, prático e cheio de sabor, os Bolinhos Saudáveis e Proteicos são a escolha certa. Feitos com a Sopa da Nona da Mexidona, esses bolinhos trazem o equilíbrio perfeito entre nutrição e sabor natural.
Ingredientes:
- 1 pacote de Sopa da Nona da Mexidona
- 600ml de água
- 50g de farelo de aveia
- Sal a gosto
Preparo: Cozinhe a Sopa da Nona com a água em fogo baixo até secar. Misture o mix da sopa cozida com o farelo de aveia até formar uma massa homogênea. Modele os bolinhos e asse na airfryer por 15 minutos a 200ºC ou no forno por 25 minutos na mesma temperatura. Rende cerca de 25 bolinhos com apenas 35 kcal cada.
Molho de acompanhamento:
- 2 colheres de sopa de tahine (ou pasta de amendoim sem açúcar)
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Misture todos os ingredientes e sirva com os bolinhos.
A Sopa da Nona da Mexidona é um mix equilibrado de grãos e temperos naturais, oferecendo uma base rica em nutrientes para receitas criativas como esses bolinhos. Com ela, é possível obter proteínas, fibras e minerais essenciais de forma prática e saborosa.
Para complementar as receitas, prepare um molho simples e versátil: misture tahine ou pasta de amendoim, azeite, limão, sal e pimenta. Esse molho combina tanto com os bolinhos quanto com saladas.
Essas receitas são ideais para uma alimentação equilibrada durante o verão. Além disso mostram como os produtos da Mexidona são versáteis e dá para você criar muitas receitas gostosas além das sopas! Experimente e aproveite o melhor da estação com sabor e saúde! 🌞 Para conferir mais informações da Sopa da Nona e do Creme de Cebola Proteico da Mexidona, visite nosso site.
Last modified: 06/01/2025
